'Noem etno-super geen etno-super'
'Noem etno-super geen etno-super'
Pieter Paul Verheggen ziet kansen voor keten voor nieuwe Nederlander
Het sluiten van de etno-supermarkt Waikiki in Rotterdam is geen bewijs dat er in dit land geen ruimte is voor een keten van etno-supermarkten. 'Verdiep je goed in de nieuwe Nederlander. En noem een etnosuper alsjeblieft geen etnosuper.'
Met het sluiten, vlak voor Nieuwjaar, van Waikiki is opnieuw een poging van oud-Edah-franchiser Cees van Vuuren gestrand om een formule te starten die zich richt op de allochtone klant. Eerder al leidde zijn formule Fresh
Bron: distrifood januari, 2009
