Download: wat drijft de consument in de plant-based-voedselmarkt

Voedsel- en proteïnemarkten zullen zich de komende jaren enorm ontwikkelen. De vraag naar proteïne blijft groot. In de Westerse wereld is high proteïne hot. Het bewustzijn van de consument over de voordelen van plant-based-voedsel groeit, prijzen van zuiveleiwit zijn weer aan het stijgen, nieuwe proteïnes en technologieën komen op. Download de presentaties.

Discussies over de beschikbaarheid van proteïnes en de impact hiervan op de voedselveiligheid, economie en geopolitiek, net als de impact van proteïneproductie op het klimaat zullen toenemen. Een wereldwijde overgang is ophanden in de voedsel-, dierenvoedsel- en voederindustrieën.


Motivaction onderzocht wat consumenten drijft in de plant-based-voedselmarkt en het bewustzijn van klanten en begrip van proteïne.
 

Download onze presentaties van de Protein Summit 2017

Facebook Twitter LinkedIn